Картофель с грибами в горшочке

Требуется:
картофель 1 кг,
шампиньоны или белые грибы 0,5 кг,
лук репчатый 2 шт.,
200 г сметаны,
зелень петрушки,
соль,
сливочное масло


Способ приготовления:
Обработанные грибы нарезать на ломтики. Лукочистить и нарезать полукольцами. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить грибы и лук. Картофель промыть, очистить и нарезать дольками, обжарить отдельно на масле. Стенки горшочка смазать маслом, выложить в него картофель, грибы и лук, залить водой. Блюдо посолить, поперчить, по желанию добавить лавушку и перец горошком. Так же добавить сметану, мелко нарезанную зелень, закрыть крышкой и поставить в духовку. Выпекать около 40-60 минут.