Творожный кекс

Требуется:
250 г сливочного масла,
250 г творога,
200 г сахара,
500 г пшеничной муки,
4 яйца,
150 г изюма,
1 лимон,
питьевая сода, соль


Способ приготовления:
Взбейте масло с сахаром, добавляя по одному яйца, сок половины лимона и натертую лимонную цедру, творог, изюм, соль, просеянную муку и погашенную лимонным соком соду. Тесто хорошо вымесите и выложите в смазанную форму. Выпекайте при средней температуре около 50 минут.