Запеканка из свинины с зеленым горошком

Требуется:
400 г свинины,
1-2 стакана мясного бульона,
100 г консервированного зеленого горошка,
10 картофелин,
2-3 луковицы,
2 моркови,
5-6 консервированных маслин без косточек,
2-3 ст. л. смальца,
2 ч. л. томатной пасты,
0, 3 ч. л. молотого черного перца,
соль по вкусу


Способ приготовления:
Мясо обмыть, нарезать небольшими кусочками (по 2-3 на порцию), выложить в сковороду с разогретым смальцем и обжарить на сильном огне до образования румяной корочки. Картошку, лук и морковь почистить, вымыть, нарезать ломтиками (лук полукольцами) и обжарить каждый овощ отдельно до готовности.В горшочки положить овощи, затем мясо и томатную пасту, посыпать солью и молотым перцем, потом выложить зеленый горошек и разрезанные пополам маслины. Содержимое горшочков залить процеженным горячим бульоном так, чтобы жидкость была на уровне продуктов, закрыть крышками, поставить в нагретую духовку и тушить 7-10 минут.