Суп из шампиньонов

1 Для приготовления супа из шапиньонов нам потребуется:
бульон, шампиньонов 500 гр, 1 луковица, 1 морковь, 3 картошки, зелень, соль, перец по вкусу.



2 Шляпки грибов отделяем от ножек, шляпки нерезаем на четвертинки, а ножки тоже мелко нарезаные оставляем для обжаривания. Шляпки от грибов отвариваем в отдельной кастрюльке,примерно 5 минут.



3 Морковь натертую на терке, луковицу и ножки шапиньонов мелко нарезаные обжариваем на сковороде.



4 В бульон засыпаем картофель нарезанный кубиками, отвареные грибы и обжареные овощи.



Готовим до готовности на медленом огне .Украшаем зеленью.

Ну вот наш суп и готов!Приятного аппетита!