Мороженое кофейное

Требуется:
Молоко 130 г
Сахарный песок 65 г
Крахмал 1 ч. л
Желтки 2 шт
Молотый кофе 0,5 ч.л

Способ приготовления:
Смешать четверть молока и сахар, довести до кипения и соединить с растворенным в небольшом количестве молока крахмалом. Яичные желтки растереть добела, подмешать вскипяченный с остатками молока и пропущенный сквозь сито кофе, добавить загустевшее молоко, размешать и поставить в морозильник.