Вкусняшка > Соусы. > Соус белый с лимоном

Соус белый с лимоном


25 ноября 2006. Разместил: Ludmilka


Требуется:
2 стакана белого основного соуса
1 стакан сливок
5 яиц
половина лимона
мускатный орех


Способ приготовления:
К белому основному соусу добавить сливки и мускатный орех, дать прокипеть и охладить. Далее один за другим кладут желтки, не переставая мешать, держа соус на слабом огне, не давая желткам свернуться. Перед подачей добавить несколько ломтиков лимона.

Вернуться назад