Соус провансаль к рыбе

Требуется:
томатный рыбный соус - 850г
репчатый лук - 120г
белые грибы - 200г
оливковое масло - 50г
чеснок - 10г
сливочное масло - 30г
специи, соль - по вкусу


Способ приготовления:
Мелко нарубленный лук спассеровать на растительном масле, добавить нарубленные вареные грибы и жарить еще 3-5 мин, соединить с томатным соусом и варить 12-15 мин. Положить истолченный чеснок и заправить сливочным маслом.Подавать к горячим рыбным блюдам.