Бутерброды с печеночным паштетом

Жарим куриную и говяжью или свиную печенку, отдельно жарим морковку и лучок, охлаждаем, а потом пропускаем через мясорубку, добавляя сливочное масло для скрепления паштетной массы.
Паштет можно есть и как самостоятельное блюдо с гарниром, а можно сделать с ним бутерброды. Например, в качестве основы для бутерброда можно использовать не только хлеб, а и ломтик вареной картошки. Сверху кладем горку паштета, украшаем листочком салата, укропа или петрушки, ромашкой из ломтика вареной морковки или завитками сливочного масла.