Шпинат по-английски

Шпинат по-английски

Требуется:
Шпинат 200,
масло сливочное 20,
бульон 50,
перец черный, соль.


Способ приготовления:
Промытые листья шпината пассеруют на сливочном масле, крупно нарезают, складывают в кастрюлю, заправляют маслом, солью, черным перцем и заливают бульоном. Тушат 15-20 мин до полного выпаривания жидкости. Подают горячим как самостоятельное блюдо.