Мини-тортики с клубникой и миндалем

250 гр муки, 100 гр сахарной пудры, 125 гр масла или маргарина, 1 шепотка соли, 1 желток, 3 ст.л. молока, 400 гр клубники, 100 гр клубничного варенья, 80 гр миндаля, 2-3 ст.л. абрикосового варенья.