Гамбургский картофельный пирог

Гамбургский картофельный пирог

Требуется:
1,5 кг. сырого картофеля,
50 гр. вареного картофеля,
1-1,5 л. кисломолочной сыворотки, (так же подойдет кефир, простокваша),
мука,
соль,
маргарин,
растительное масло для жаренья.


Способ приготовления:
Сырой и отварной картофель натереть, прибавить сыворотку и немного муки, тесто посолить, хорошо перемешать,выложить на смазанный жиром противень и выпекать в духовке на среднем жару до золотистого цвета. нарезать на куски и подавать еще горячим, смазав каким-нибудь вареньем или сметаной.