Рыбный айнтопф «Шпреевальд»

Рыбный айнтопф «Шпреевальд»

Требуется:
40г маргарина,
40г муки,
250мл молока,
250 мл сметаны,
800г рыбного филе,
сок лимона, соль,
2 огурчика,
масляные клецки,
молотый перец,
мелко нарубленный укроп или петрушка.


Способ приготовления:
Поджарить муку на маргарине, долить молоко и сметану. Обрызгать филе соком лимона, слегка посолить и довести до готовности в приготовленном соусе, добавив тонкие кружочки огурца. Приправить солью, перцем, добавить сверху масляные клецки и щедро посыпать рубленым укропом или петрушкой.