Главное меню
блюда из картофеля
блюда из баклажанов
Рассылка
Вкусняшкины рецепты на каждый день!
Популярные

Карамельный торт


Карамельный торт


Требуется:
Для основы:

1,5 стакана сахара
цедра 1-2 апельсинов
1 стакан кефира или сметаны
3 яйца
2,5 стакана муки
1 чайная ложка соды
1/2 чайной ложки соли
1/2 стакана грецких орехов
густое кислое варенье или кислые ягоды

Для крема:
1/2 л густых кислых сливок
1/2 банки вареного сгущенного молока


Способ приготовления:
Апельсиновую кожуру вместе с белой мякотью вымачивать в холодной воде в течении 3-х дней (воду периодически менять) - это избавит кожуру от специфической горчинки. Вымоченную кожуру мелко порезать или прокрутить через мясорубку с самой крупной решеткой. Измельченную цедру соединить с сахаром, залить 4-5 столовыми ложками воды и аарить на медленном огне до тех пор, пока сахар не растворится и не приобретет красновато-коричневый цвет. Приготовленную таким образом карамель вылить в миску, остудить до теплого состояния, влить подогретый кефир и перемешивать до полного растворения карамели. Затем добавить перемешанную с содой и солью муку и по одному вбить яйца (при желании можно добавить крупно измельченные грецкие орехи). Из полученной массы выпечь 2 коржа при 220°С.

Сливки взбить с вареным сгущенным молоком. Коржи остудить, разрезать каждый на 2 пласта и прослоить их кремом. Для получения легкой кислинки коржи можно промазать кислым вареньем или положить немного кислых ягод (клюквы, брусники, черной смородины). Готовый торт украсить по желанию.
 (голосов: 5)
Распечатать
Рецепт опубликовала - Ludmilka

загрузка...
Уважаемый посетитель, для снятия ограничений и получения всех функций на сайте, просим Вас зарегистрироваться или войти под своим ником.





Добавить комментарий
Ваше Имя: 
Ваш E-Mail: 

Введите два слова, показанных на изображении:

Поиск по ингредиентам

Всего на сайте: 6

Пользователей: 0

Роботов: 1

/

Гостей: 5

Советы и хитрости
Розмарин в кулинарии
Смузи диета
Поиск
Лучшие Кулинары
Ludmilka
баллов: 97592
комм.: 6
Thomasjoulp
баллов: 470
комм.: 42
Katriger
баллов: 410
комм.: 0
pinellopi
баллов: 400
комм.: 3
yusik1983
баллов: 350
комм.: 0
Голосование
Какой кофе вы пьете?

зерновой
растворимое
не пью кофе совсем


Показать все опросы