Эта закуска очень вкусная и красиво смотрится на праздничном столе.
1. Сыр (лучше твердый) натереть на мелкой терке, добавить чуть измельченного чеснока (на 100-150г - 1 зубчик)

Делается очень просто! Помидор(покрупнее) разрезать вдоль пополам.

полкурицы
1,5 литра воды
50 гр. топленого масла или сливочного масла
1 луковица
2 маленькие моркови
2 помидора
2 дольки чеснока

Мясо ягненка отварить, вынуть, порезать и положить обратно в бульон, посолить. Добавить рис. Лук, морковь и болгарский перец порезать и обжарить, добавить порезанный помидор