Главное меню
блюда из картофеля
блюда из баклажанов
Рассылка
Вкусняшкины рецепты на каждый день!
Популярные

Бифштекс из телятины с грибами


Бифштекс из телятины с грибами


Требуется:
1 кг телятины
5 ст. ложек сливочного масла
1 ст. ложка муки
1 стакан белого сухого вина
7 головок лука
150 г грибов
6 ломтиков белого хлеба
соль
перец.


Способ приготовления:
Телятину от филейной части нарезать порционными частями толщиной 1,5-2 см. Каждый кусок отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем, обвалять с одной стороны в муке и обжарить до образования румяной корочки. Поджарить 6 ломтиков белого хлеба на масле. Нарезать соломкой грибы и тушить до мягкости в 4 ст. ложках масла. Посолить и поперчить. Бифштексы уложить на гренки, положить на них жареные грибы и залить соусом. Приготовление соуса. В жиру, оставшемся после жаренья бифштексов, поджарить 1 ст. ложку муки, развести ее 1 стаканом белого вина и небольшим количеством бульона или воды и довести до кипения. Подать к столу, гарнировав жареным картофелем или морковью с маслом.
 (голосов: 1)
Распечатать
Рецепт опубликовала - Ludmilka

загрузка...
Уважаемый посетитель, для снятия ограничений и получения всех функций на сайте, просим Вас зарегистрироваться или войти под своим ником.



 #1 написал chao  | 14 ноября 2011 14:09 | Цитировать       


Группа: Начинающий

Баллы: 160
Статус:
Публикаций: 0
Комментариев: 1
Зарегистрирован: 14.11.2011
ICQ: 474600621

Миленько.. А с луком-то что делать?)



Добавить комментарий
Ваше Имя: 
Ваш E-Mail: 

Введите два слова, показанных на изображении:

Поиск по ингредиентам

Всего на сайте: 4

Пользователей: 0

Роботов: 0

Гостей: 4

Советы и хитрости
Розмарин в кулинарии
Смузи диета
Поиск
Лучшие Кулинары
Ludmilka
баллов: 97592
комм.: 6
Katriger
баллов: 410
комм.: 0
pinellopi
баллов: 400
комм.: 3
yusik1983
баллов: 350
комм.: 0
LOKON
баллов: 350
комм.: 0
Голосование
Какой кофе вы пьете?

зерновой
растворимое
не пью кофе совсем


Показать все опросы