Баранина в укропном соусе

Требуется:
500 г баранины,
3-2 горошины черного перца,
1 лавровый лист,
1 ч. ложка соли.
Для соуса:
30 г масла,
1/4 л мясного бульона,
30 г муки,
1 ст. ложка уксуса,
1 ч. ложка сахара,
1 яичный желток,
2 ст. ложки мелко нарубленного укропа,
соль, перец.

Листья салата
помидоры 2 шт
огурец 1, или половинку
болгарский перец 1 шт
сыр фета 100-150 гр
маслины

Котлетки с начинкой

Требуется:
500 гр фарша (любого)
1 яйцо
1 кусочек хлеба или булочки
соль, перец
Для начинки:
2 морковки
2 лука

Требуется:
200 гр сгущеного молока
50-60 гр кокосовой стружки ( и для посыпки немного)
1 ст.л. сливочного масла.
Орешки

Салат "Интересный"

мясо криля - 1 банка
кукуруза консервированная - 1 банка
огурцы свежие - 2 шт.
майонез
яйцо вареное - 2 шт.
Яйца и огурцы нарезают кубиками.
Укладывают в салатник слоями: мясо криля, яйца, кукурузу и огурцы. Каждый слой промазать майонезом, кроме огурца.