"Хитрые биточки"

1 яйцо перемешать с 50 г майонеза и 2 ст.л. с горкой муки, хорошо посолить и поперчить. Свинину нарезать кусочками и сильно отбить, замариновать в маонезно-яичной смеси на час.
Кусочки мяса скатать в трубочки, сколоть зубочистками, обжарить со всех сторон, завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку на 10 мин.