Рулет из фарша с яйцами и грибами.

Требуется:
Для фарша:
600 гр фарша
1 маленькая булочка
1 яйцо
соль
перец
Для начинки:
1 луковица
100 гр грибов (у меня шампиньоны)
4-5 яиц для начинки + 1 яйцо для смазывания рулета


Способ приготовления:
В фарш добавить булочку смоченую в молоке и отжатую, яйцо, соль, перец. Все хорошо перемешать. Фарш выложить на фольгу и разровнять его так, чтобы получился удлиненный прямоугольник. В серединку выложить отвареные до готовности и очишеные яйца, грибы обжаренные с луком. При помощи фольги свернуть рулет и закрепить края. Смазать яйцом и запекать в разогретой до 180 гр духовке, примерно 45 минут.(до готовности)