Лимонное печенье

Требуется:
250 гр муки
125 гр сливочного масла
тертая цедра 1 лимона
1 чайная.л лимоного сока
80 гр сахара
1 желток
молотые грецкие орешки, фруктовый джем.

Способ приготовления:
Муку смешать с сахаром и цедрой лимона. Добавить размягченое сливочное масло, все хорошо перемешать ввести желток и сок лимона, замесить тесто и обернув в пленку убрать в холодильник на минут 30. Раскатать тесто в пласт примерно 1 см. Посыпать грецкими орехами, уложить на противень покрытый пергаментной бумагой, смазанной маслом и запечь при 150 гр до готовности. Так же можно раскатать тесто потоньше и вырезать формочками просто круглешки и круглешки с дырочкой по середине. Уложить друг на друга, в серединку выложить джем, и так же посыпать грецкими орехами.