Главное меню
блюда из картофеля
блюда из баклажанов
Рассылка
Вкусняшкины рецепты на каждый день!
Популярные

Домашняя вареная колбаса от Ирины

Предлагаю приготовить отличную альтернативу магазинным вареным колбасам – домашнюю куриную колбаску с сыром. Готовится она очень просто, единственная сложность – устоять перед соблазном попробовать раньше времени.

1. Продукты, из которых получится около 0,5 кг готовой колбаски, берём следующие: 1 крупное куриное филе (граммов на 250-300), 150 мл сливок (жирность - не меньше 15%), 1 яйцо, 1 зубочек чеснока, любимые специи и соль, 1 ст.л. крахмала и грамм 100 твердого сыра.

Домашняя вареная колбаса от Ирины

2. Все ингредиенты, кроме сыра, измельчаем при помощи блендера (мясорубка не подходит!). Масса должна быть однородной, тестообразной.

Домашняя вареная колбаса от Ирины

3. Теперь нарезаем сыр. Можно аккуратными кубиками, но мне больше нравится, когда кусочки разного размера. Смешиваем сыр и мясную массу.

Домашняя вареная колбаса от Ирины

4. Переходим к самому трудоёмкому этапу. Всю колбасную массу «упаковываем» сначала в фольгу, потом в 2-3 слоя (для лучшей герметичности) целлофана и обвязываем ниткой. В глубокой кастрюле доводим воду до кипения и опускаем туда нашу колбасу. Варим 35-40 минут.

Домашняя вареная колбаса от Ирины

5. Потом достаём, даём полностью остыть и часа на 1,5 помещаем колбаску в холодильник. И только после этого снимаем целлофан и фольгу, нарезаем кружочками и пробуем – вкус изумительный!

Домашняя вареная колбаса от Ирины
 (голосов: 3)


Продукты: куриное филе, сыр
Распечатать
Рецепт опубликовала - Ludmilka

загрузка...
Уважаемый посетитель, для снятия ограничений и получения всех функций на сайте, просим Вас зарегистрироваться или войти под своим ником.





Добавить комментарий
Ваше Имя: 
Ваш E-Mail: 

Введите два слова, показанных на изображении:

Поиск по ингредиентам

Всего на сайте: 12

Пользователей: 1

yokuratsurutib

Роботов: 1

Inktomi Spider

Гостей: 10

Советы и хитрости
Розмарин в кулинарии
Смузи диета
Поиск
Лучшие Кулинары
Ludmilka
баллов: 97592
комм.: 6
Katriger
баллов: 410
комм.: 0
pinellopi
баллов: 400
комм.: 3
yusik1983
баллов: 350
комм.: 0
LOKON
баллов: 350
комм.: 0
Голосование
Какой кофе вы пьете?

зерновой
растворимое
не пью кофе совсем


Показать все опросы