Главное меню
блюда из картофеля
блюда из баклажанов
Рассылка
Вкусняшкины рецепты на каждый день!
Популярные

Творожно - ягодный пирог от Ирины

Хочется поделиться невероятно простым рецептом очень вкусного, полезного и красивого пирога. Готовится всё быстро, ингредиенты нужны самые простые. Правда, не обойтись при его готовке без кухонного комбайна (блендера), но, думаю, что сейчас этот «помощник» есть практически у каждого.

Творожно - ягодный пирог от Ирины


1. Сначала нам нужно замесить тесто из 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яиц, 250 г муки, 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом. Не лишним будет и ванилин. Тесто получается очень пластичным, так что выстелить им дно формы будущего пирога совсем несложно. Не забываем чуть смазать форму маслом и сделать «бортики». Пока готовим начинку, форму с тестом убираем в холодильник.

Творожно - ягодный пирог от Ирины

2. Теперь приступаем к приготовлению творожной части начинки. Грамм 250-300 творога, 2 яичных желтка, 100 грамм сахара и 3-4 ст.л. крахмала смешиваем в блендере до однородности, и перекладываем массу в глубокую миску. Отдельно взбиваем (но не до крепкой пены) 3 ст.л. сахара и 2 яичных белка. Теперь соединяем аккуратно белки и творожную смесь.

Творожно - ягодный пирог от Ирины

3. Когда творожная часть начинки готова, сразу же делаем и ягодную. Тут всё ещё проще – стакан клубники (черники, малины или других ягод) вместе с 4 ст.л. сахара хорошенечко измельчаем в блендере.

Творожно - ягодный пирог от Ирины

4. После этого можно приступать и к заполнению начинкой формы с тестом. Сначала осторожно выливаем творожную смесь. Потом ложкой выкладываем ягодное пюре и ножом соединяем между собой получившиеся клубничные «островки». Ставим пирог в духовку минут на 30. Температура должна быть не ниже 180 градусов.

Творожно - ягодный пирог от Ирины

5. Через полчаса наш пирог испечён (проверяем деревянной шпажкой), но ещё не готов – нужно подождать, пока остынет. И только после этого можно доставать его из формы и угощаться потрясающей вкуснятиной! Приятного аппетита!

Творожно - ягодный пирог от Ирины
 (голосов: 2)


Распечатать
Рецепт опубликовала - Ludmilka

загрузка...
Уважаемый посетитель, для снятия ограничений и получения всех функций на сайте, просим Вас зарегистрироваться или войти под своим ником.



 #1 написал Ириша  | 25 января 2012 14:53 | Цитировать       


Группа: Гости

Баллы:
Статус:
Публикаций: 0
Комментариев: 0
Зарегистрирован: --
ICQ: --

О, отличный рецепт. А можно ли заменить ягоды вареньем?



Добавить комментарий
Ваше Имя: 
Ваш E-Mail: 

Введите два слова, показанных на изображении:

Поиск по ингредиентам

Всего на сайте: 8

Пользователей: 0

Роботов: 1

/

Гостей: 7

Советы и хитрости
Розмарин в кулинарии
Смузи диета
Поиск
Лучшие Кулинары
Ludmilka
баллов: 97592
комм.: 6
Thomasjoulp
баллов: 470
комм.: 42
Katriger
баллов: 410
комм.: 0
pinellopi
баллов: 400
комм.: 3
yusik1983
баллов: 350
комм.: 0
Голосование
Какой кофе вы пьете?

зерновой
растворимое
не пью кофе совсем


Показать все опросы