Для семейного праздничного ужина всегда хочется приготовить что-то такое необычное и вкусненькое. Одним из самых любимых блюд у нас в семье являются отбивные, но не привычные всем, а с разнообразными «дополнениями», в зависимости от предпочтений каждого члена семьи.

1. Для приготовления отбивнушек «Ассорти» берём грамм 400 мяса (нежирная свинина подходит идеально); майонез; специи и соль; твёрдого сыра грамм 150; 1 помидор; грамм 70-80 чернослива; ананасы, консервированные кольцами.

стакан перловой крупы (200 г)
мясной фарш 300-400 г
лук 3 шт
морковь 2 шт
растительное масло
качан капусты
1 яйцо
томат паста 2 ст. л.
щепотка сахара
соль, перец по вкусу

Какая хозяйка не готовила для своих близких драники – блюдо простое, но от этого не менее вкусное. А для того, чтобы сделать привычные всем драники ещё вкуснее, достаточно просто добавить к ним начинку – грибы и лук.
Итак, для приготовления драников с грибами нам нужно взять 4-5 крупных картофелин, муку (5 ст.л.), яйцо, соль, 2 луковицы и немного любых грибов.

Если очень сильно хочется чего-нибудь вкусненького, но не слишком калорийного, то можно попробовать приготовить рыбно-овощные котлетки. Секрет этих котлет в том, что вместо привычного белого хлеба нужно класть капусту. Но соблюдем последовательность…
Итак, возьмем 2-3 штучки рыбного филе, 1\4 часть кочана капусты, 1 средних размеров луковичку, 1 морковку, куриное яйцо, чуть-чуть майонеза, соль, специи, большой пучок зелени и 3-4 ложки манной крупы.

Этот несложный способ приготовления делает привычное блюдо оригинальным и по-новому вкусным.
Для приготовления нашей картошечки очищаем штук 10-15 средних картофелин, 2-3 луковицы, 1 большую морковь. Также нам будут нужны и грибы. У меня были сушеные лисички, которые я предварительно замочила на 4 часа в кипятке. Ещё потребуются соль, любые специи, сметана и пара свежих помидорчиков.

Пожалуй, сырники – блюдо одно из самых распространённых и, конечно же, вкусных. Но если в обычный рецепт добавить некоторую «изюминку», то привычные всем сырники будут ещё лучше. Итак, готовим «сырники с сюрпризом».

1. Берём грамм 400 творога, 2 яйца, 6-7 ст.л. муки (если творог жидковат, то можно количество муки увеличить), сахар по вкусу, чуточку соли. Также нам нужны цедра лимона и любые ягоды. У меня была замороженная черника.