Капустка от Маруси от Grenadina

"Люблю готовить апрель 2007"
2 кг белокачанной капусты
3-6 зубчиков чеснока
На рассол:
1 л воды
100 г сахара
100 г растительного масла
100г уксуса
соль по вкусу (я положила 8 чайных ложек соли - и то показалось маловато)
Капусту нарезать квадратиками, морковь одинаковыми кружочками (я делала без моркови).
Воду вскипятить, добавить сахар, масла, уксус и соль. Капусту сложить в 3-литровую банку, утрамбовать, чтобы вся поместилась, залить горячим рассолом. Можно добавить несколько горошин перца и тмин.
Дать остыть, поставить в холодильник.
Есть можно на следующий день.