Между учеными возник весьма интересный спор, о том какой зеленый чай является более полезным, с сахаром, или без. Диетологи долго искали ответ, и, наконец, нашли.
Проведя некоторые исследования, выяснилось, что добавленный в зеленый чай сахар оказывает организму помощь при усвоении кахетинов, которые содержаться в чае. Хотя ранее считалось, что сахар ослабляет положительные свойства зеленого чая.
Катехины являются сильнейшими антиоксидантами, которые препятствуют развитию многих тяжелых болезней, таких как рак, сердечная недостаточность или диабет.

Британская ассоциация потребителей заказала провести анализ компонентов среди самых популярных брендов сухих завтраков. Этот эксперимент показал превышение норм по содержанию насыщенного жира в девяти брендах, слишком большое количество соли содержится в 40 брендах и избыток сахара в 85. Среди них имелись продукты, предназначенные для детей.
Слишком большое количество сахара содержится в сухих хлопьях одного из крупнейших европейских производителей. Также было обнаружено, что в двух наименованиях овсяных хлопьев содержится в четыре раза больше соли, чем в упаковке соленого арахиса.

Вас беспокоит бессонница? Одной из причин этого недуга могут являться продукты, которые вы употребляете на ужин. Да, именно они часто влияют на наше самочувствие. Оказывается, существуют продукты, которые способствуют крепкому, и главное здоровому сну. Итак, давайте рассмотрим, из чего нам все-таки стоит готовить блюда на ужин.
Незаменимые продукты в рационе каждого из нас – овощи и бобы. Они богаты витаминами группы В и фолиевой кислотой. Этот состав благотворно влияет на организм человека, выделяя расслабляющее вещество серотонин, который в свою очередь отвечает за наше эмоциональное равновесие и режим сна.
Любая зелень темного цвета и шпинат содержат в себе большое количество железа. Оно обладает профилактическим действием и может избавить от утомленности ног. Как известно каждому из нас, что это состояние часто является одной из причин плохого сна.

Любителям острой кухни теперь стоит отправляться в Европу, чтобы попробовать ее, а не в Азию, как это было раньше. По сообщениям газеты Sun самый острый перец в мире вырастили в британском графстве Грэнтем. Новый сорт получил название Infinity и произведен он был компанией Fire Foods. 1 067 286 пунктов – такую жгучесть этот перец имеет по шкале Сковилла. Обычно жжение от перца можно снять молоком. Но данный сорт перца настолько острый, что даже молоко не способно помочь.

В английском супермаркете Waitrose появился новый гибрид ананаса и клубники.
Новый вид ягод pineberries, который является гибридом клубники и ананаса, начали продавать в сети супермаркетов Waitrose. Гибрид имеет вкус и запах лимона, но похож больше на клубнику и имеет белый цвет. Производители предполагают, что такие ягоды будут пользоваться большим спросом у населения. Эта ягода имеет одну и ту же структуру, что и клубника, поэтому, несмотря на запах и вкус ананаса, она является клубникой.

Эликсир жизни был найден в лососе специалистами из Калифорнии. Был проведен эксперимент из более чем шестисот добровольцев. В результате выяснилось, что в рыбе содержатся вещества, которые увеличивают продолжительность жизни клеток организма.
На биологическое старение человека воздействуют жирные кислоты омега-3, содержащиеся в лососе. Эти вещества влияют на организм так, что укорачиваются концевые участки хромосом и теломеров, в результате замедляется процесс старения.

Наконец-то ядовитая рыба фугу стала неядовитой, этого добились японские ученые. Возможность полакомиться в японских ресторанах таким блюдом с уникальными вкусовыми качествами, рискуя жизнью, давно известна всему миру. Рыба фугу содержит смертельный для человека яд, смерть от него может наступить в течение нескольких минут, если приготовить блюдо не соблюдая технологию приготовления.

Удивительное открытие сделали ученые из США и Канады. Запах лимона воздействует на психику таким образом , что подталкивает человека на необдуманные поступки.
Запах лимона способен успокоить человека, это свойство часто используют в ароматерапии. Еще запах лимона способен сделать человека более щедрым. Это свойство можно использовать в магазинах, наполнив их запахами лимона. В этом случае люди с большей готовностью будут делать покупки, расставаясь со своими деньгами.
Ученые провели эксперимент.

“Buddha Jumps over the Wall” – это самый дорогой в мире суп, который предлагают гостям китайского ресторана «Kai» в Лондоне. Стоимость такого супа составляет около 214 долларов.
Готовится этот суп из очень дорогих ингридиентов, таких как, абалон (глубоководный моллюск), морского огуреца, особых японских грибов, сушеных гребешков, мяса цыпленка, свинины и женьшеня. Процесс приготовления этого блюда достаточно сложный и занимает 1-2 дня.