 Главное меню 
 Популярные |
.: ОСОБЕННОСТИ НЕМЕЦКОЙ КУХНИ
.: СВИНЫЕ НОЖКИ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ И ГОРОШКОМ .: РУЛЬКА С ЖАРЕНОЙ КАПУСТОЙ .: ШПЭЦЛЕ С СЫРОМ .: АЙЗБАЙН (отварная свиная нога) .: ЖАРКОЕ ИЗ УТКИ ПО-ТИРОЛЬСКИ .: ЦЫПЛЕНОК ЛЮББЕНАУ .: РЫБА ПО-БРАНДЕРБУРГСКИ .: РЫБНЫЙ АЙНТОПФ ШПРЕЕВАЛЬД .: КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ .: БАВАРСКИЙ САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ .: КАРТОФЕЛЬ С САРДЕЛЬКАМИ .: КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ВЕТЧИНОЙ И ЯЙЦАМИ .: СЕЛЬДЬ ПО-НЕМЕЦКИ .: АЙНТОПФ ИЗ БАРАНИНЫ С ОВОЩАМИ .: ГАМБУРГСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ .: НЕМЕЦКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС (Christstollen) .: МАРЦИПАНШТОЛЛЕН .: МЕКЛЕНБУРГСКИЙ ПИРОГ СО ШКВАРКАМИ .: ПЕЧЕНЬЕ С МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ .: ТЮРИНГСКИЙ ПИРОГ С ЛУКОМ .: ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ .: ГЛИНТВЕЙН .: ОСОБЕННОСТИ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ КУХНИ
.: КЮФТА-БОЗБАШ (первое блюдо) .: ТУРШУ-СЫЙЫГ (щи зеленные по-азербайджански) .: ШОРБА С КУРИЦЕЙ (первое блюдо) .: ДЮШБАРА .: ДОВГА .: ОВДУХ (окрошка по-азербайджански) .: КЮФТА ИЗ РЫБЫ .: КОУРМА ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ .: ЧЫХЫРТМА ПО-ГЯНДЖИНСКИ .: ТАВА-ЭТИ .: АРЗУМАН-КЮФТА .: ПОДЖАРКА ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ .: ЧЫХЫРТМА ИЗ ШПИНАТА .: ПЛОВ ПАРЧА-ДОШАМЯ .: ГИЙМЯ-ПЛОВ .: ГИЙМЯ-ЧЫХЫРТМА ПЛОВ .: ЯРПАГ ДОЛМАСЫ (долма из виноградных листьев) .: КЯЛЯМ ДОЛМАСЫ (долма из капусты) .: БИБЯР ДОЛМАСЫ (долма из перца) .: АЛМА ДОЛМАСЫ (долма из яблок) .: КУТУМ-ЛАВЕНГИ .: КУТУМ ТУШЕНЫЙ .: ШАКЕРБУРА (сладости) .: ШАКЕР-ЧУРЕК .: КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ Бургундский гуляш Требуется: 2 ст л растительного масла 800 гр говядины, порезанной кубиками 6 полосок бекона, порезанных поперек 25 г сливочного масла 1 ст л муки 750 гр красного вина (предпочтительнее Бургундского) 600 мл мясного бульона 1 большая морковь, порезанная 12 шт лука-шалот, очищенных. можно заменить обыкновенными маленькими луковицами 1 ст л свежего чабреца (или 1 1/2 сушеного) 175 гр грибов 2 ст л петрушки Говяжий язык с орехами Требуется: 4 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки пшеничной муки, 1,5 стакана бульона, полученного при отвари вании языка, или коричневого мясного бульона, 1/3 стакана сахара, 1/4 стакана 3%-ного винного уксуса, 1/3 стакана изюма (без косточек), 3 ст. ложки натертой цедры апельсина, 2/3 стакана растолченных грецких орехов, 2,5 кг отваренных языков. Говядина с рокфором Требуется: Филе говядины 900 г Мясной бульон 300 мл Сыр рокфор 75 г Сливочное масло 75 г Портвейн 75 мл Луковица 1 шт Растительное масло 2 ст. ложки Зелень петрушки 3 ст. ложки Соль и перец по вкусу Антрекот по-Бретонски Требуется: Говядина 180 г., масло оливковое 10 г., масло сливочное 10 г., лук репчатый 15 г., петрушка 5 г., перец черный молотый, соль. Бифштекс из телятины с грибами Требуется: 1 кг телятины 5 ст. ложек сливочного масла 1 ст. ложка муки 1 стакан белого сухого вина 7 головок лука 150 г грибов 6 ломтиков белого хлеба соль Вишисуаз Требуется: На 20 порций: 75 гр сливочного масла 350 гр репчатого лука, порезанного 1.5 кг лука-порея, нашинкованного 750 гр картофеля, порезанного 3.5 л куриного бульона 284 мл сливок соль и черный перец порезанный шнитт-лук для украшения  Поиск по ингредиентам
Всего на сайте: 9Пользователей: 0Роботов: 2  Гостей: 7 |
 Поиск   Лучшие Кулинары Голосование
Какой кофе вы пьете?
 |
