Что может быть прекраснее, чем тарелка свежего ароматного супа на обед? Только вторая тарелка супа! Это поистине универсальное блюдо – и для здоровья полезно, и любую, даже самую большую, семью можно накормить одной кастрюлей. Приготовить вкусный суп совсем несложно, нужно всего лишь немного постараться. Как правило, приготовление первых блюд не занимает массу времени. Зато есть отличная возможность собирать домашних за одним столом. А мы собрали рецепты супов на каждый день и по особо торжественным случаям.

.: ОСТРЫЙ ИНДИЙСКИЙ СУПЧИК от Kaninchen
.: МЕКСИКАНСКИЙ СУП В ТОРТИЛЬЕ от Grenadina (фото)
.: БЫСТРЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ от Grenadina (фото)
.: СЫРНЫЙ СУП С КОЛБАСОЙ от Grenadina (фото)
.: СЫРНЫЙ СУП С ОВОЩАМИ от Grenadina (фото)
.: ОСТРЫЙ ПРЯНЫЙ ТОМАТНЫЙ СУП от Nour (фото)
.: СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ от Лав-Ира (фото)
.: СЫРНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК от Лав-Ира
.: СУП "ПИСТУ" от Nour (фото)
.: КАПУСТНЫЙ СУП С НЕЖНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ от Grenadina (фото)
.: ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ от Grenadina (фото)
.: ХОЛОДНЫЙ БОРЩ от Grenadina (фото)
.: СЫРНЫЙ СУП - ЖУЛЬЕН ИЗ КУРИЦЫ С ШАМПИНЬОНАМИ от Kaninchen
.: ГУЯШ БОГАШ (венгерский густой суп) от Kaninchen
.: ЛЕГКИЙ СУП С ФОРЕЛЬЮ от Тутуся
.: РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ от Grenadina (фото)
.: ОВОЩНОЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ от Grenadina (фото)
.: "ФИНСКИЙ СУП" от Grenadina (фото)
.: "ХАРЧО" ИЗ ЯГНЕНКА от Grenadina (фото)
.: СУП ИЗ КУРИЦЫ С ПОМИДОРАМИ от Grenadina (фото)
.: ДЖИНЕСТРАТА (яичный суп-пюре) от Grenadina (фото)
.: ГОРОХОВЫЙ СУП от Grenadina (фото)
.: ЩАВЕЛЕВЫЙ СУПЧИК от Тутуся (фото)
.: ОВОЩНОЙ СУП С КУРИНЫМИ ГРУДКАМИ (фото)
.: ОВОЩНОЙ СУП С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ И МОРКОВЬЮ (фото)
.: АВГОЛЕМОНИ
.: КУРИНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ
.: СУП – ПЮРЕ “МЯТНЫЙ ГОРОШЕК“
.: ЛУКОВЫЙ СУП В ГОРШОЧКЕ

маринованные грибы (шампиньоны, вешенки, древесный гриб)
палочки с мясом краба (не путать с «крабовыми палочками»!)
рыбный бульон
соевый соус
кунжут
зеленый лук
водоросли вакаме

700-800 г куриного филе (отварить и нарезать крупными кусочками)
1,5 л кур. бульона
2 шт. реп. лука (мелко порубить)
400 г брокколи
100 мл сливок жирных
1-2 зубчика чеснока

филе судака и форели по 200 г (вместо форели можно использовать гольца),
1 крупный лук-порей,
300 г крупных стеблей сельдерея,
5 картофелин среднего размера,
1 морковь,
1 ч. ложка сливочного масла,

мясо говядина (лопаточная часть) – 1 кг ;
репчатый лук – 300 г ;
морковь – 2 шт. ;
картофель – по желанию (я положила 4 довольно крупные картошки) ;
аджика – 1 ч.л. ;
паприка-порошок – 1 ст.л. ;

13 тушки курицы;
2 средние картофелины;
1 средняя луковица;
1 средняя морковь;
1 большая банка консервированный шампиньонов (я беру только «Микадо»);

- подсолнечное масло - 5 ст.л.
- лук репчатый (порезанный) - 2 шт.
- чеснок (мелко порезанные) - 2 зубчика
- перец чили (порезанный) - 1 шт.
- имбирь (очищенный и порезанный) - 1 см
- пучок кинзы
- куркума (молотая) - 1 ч.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.
Лук порей (мелко порезанный) - 1 стебель
Кабачки цуккини (мелко порезанные) - 1 шт
Фасоль зеленая - 100 г
Чеснок (очищенный и раздавленный) - 2 шт

Сварить бульон из мяса, порезать картошку и выложить в бульон , варить до полуготовности, затем добавить мелко нарезанную луковицу, натертую морковь, варить почти до готовности. Щавель нарезать и выложить в суп, варить еще около 5-10 минут.