Главное меню
блюда из картофеля
блюда из баклажанов
Рассылка
Вкусняшкины рецепты на каждый день!
Популярные

Сальтисон из куриной печени под сырной корочкой от Самара

Сальтисон из куриной печени под сырной корочкой от Самара

Для приготовления нужно:
куриная печень (у меня около 800 грамм) + мякоть с 2 куриных окорочков (всего около 1.5 кг)
1 сладкий болгарский перец
1 острый (жгучий) перец
3 зубчика чеснока (большие)
зелень (в фарш и для посыпки)
желатин пищевой 2 пакетика по 18 грамм
майонез (2 столовые ложки в фарш + 2 столовые ложки для смазывания)
сыр (у меня "Голландский") около 80 грамм
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)

Приготовление:
1. Куриную печень промыть в холодной воде, дать стечь воде и прокрутить в мясорубке вместе с мякотью от куриных окорочков, чесноком, зеленью и острым перцем.
2. Вымесить фарш (он хорошо перемешивается ложкой), добавив при этом майонез,желатин, специи и порубленный на мелкие кусочки сладкий болгарский перец.
3. Переложить все это в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (можно не присыпать, все равно в аэрогриле не подгорит!), закрыть фольгой для запекания, в которой проделать парочку отверстий для выхода пара.

Сальтисон из куриной печени под сырной корочкой от Самара

4. Прогреть аэрогриль, поставить форму на среднюю решетку, температура максимальная, скорость высокая, время 1 час.

5. По окончании заданного периода времени форму с сальтисоном вынуть, снять фольгу. Верх смазать майонезом, посыпать тертым сыром и вернуть обратно в аэрогриль. Параметры те же, время 15 минут.
 (голосов: 0)


Продукты: куриная печень
Распечатать
Рецепт опубликовала - Ludmilka

загрузка...
Уважаемый посетитель, для снятия ограничений и получения всех функций на сайте, просим Вас зарегистрироваться или войти под своим ником.





Добавить комментарий
Ваше Имя: 
Ваш E-Mail: 

Введите два слова, показанных на изображении:

Поиск по ингредиентам

Всего на сайте: 3

Пользователей: 0

Роботов: 0

Гостей: 3

Советы и хитрости
Розмарин в кулинарии
Смузи диета
Поиск
Лучшие Кулинары
Ludmilka
баллов: 97592
комм.: 6
Katriger
баллов: 410
комм.: 0
pinellopi
баллов: 400
комм.: 3
yusik1983
баллов: 350
комм.: 0
LOKON
баллов: 350
комм.: 0
Голосование
Какой кофе вы пьете?

зерновой
растворимое
не пью кофе совсем


Показать все опросы