Пасхальные колечки из сдобного теста

Такие колечки станут оригинальным решением для подачи пасхальных яиц. Их можно сделать как маленького размера под каждое яичко, так и в качестве более большой корзиночки для нескольких яиц сразу.


Для приготовления потребуется:
мука, количество муки будет зависеть от того сколько возьмет тесто.
5 гр. свежих дрожжей
250 мл молока
300 гр. маргарина
1 стакан сахара
5 ст.л. подсолнечного масла
соль
2 яйца

Приготовление:
Молоко довести до кипения, добавить к нему маргарин, сахар и подсолнечное масло. Все хорошо перемешать и дать молоку немного остыть, так чтоб оно осталось теплым.
В отдельную чашку добавить 2/3 стакана муки, 1/3 стакана теплой воды и влить теплое молоко, после этого все хорошо размешать и размять туда дрожжи.
Чашку убрать на 2 часа в тепло, при этом примерно через каждые пол часа когда тесто будет подниматся замешивать его руками.



Через два часа постепенно вбить в тесто 2 яйца и добавить соль, все хорошо перемешать.
Теперь можно добавлять муку и замешивать тесто. Муку добавлять постепенно до тех пор пока тесто не станет мягким и эластичным.

Из этого теста нарезать полосочки и раскатать их в жгутики, из этих жгутиков сплести колечки для яиц (на одно колечко 2 - 3 жгутика) , выложить их на противень смазаный маслом и дать "отдохнуть" в течении 15 - 20 минут.
Печь при 180 гр. до готовности. Перед выпеканием смазать колечки яичным желтком.