Фаршированная кольраби

кольраби 4 шт
говяжий фарш 400 гр
помидорный соус готовый из баночки 150 гр или Соус «Маринара» от Мама М.и А.
зеленый горошек 100 гр (свежий)
сладкий перец 1 шт
лук 1 шт
соль, перец по вкусу

От кольраби отделить пару листочков, промыть их и мелко нарезать.
Кольраби очистить от кожицы и вынуть сердцевину с помощью заостренной ложки, мякоть мелко нарезать.


После чего отварить ее в подсоленной воде в течении 15 минут до готовности.
Лук мелко нарезать и слегка обжарить на сковороде, добавить фарш, обжарить все вместе около 5 минут.
К фаршу добавить мякоть от кольраби, зеленый горошек, листья кольраби и нарезаный сладкий перец, все посолить и поперчить по вкусу. За пять минут до готовности добавить к фаршу соус, и потушить около 5 минут на среднем огне до готовности.
Чашечки кольраби наполнить готовой начинкой.