Булочки к супу

Предлагаю рецепт ароматных булочек к супу. Делаются они очень просто, не требуют особых затрат в продуктах, долго не черствеют.

Ингредиенты:
пшеничная мука высшего сорта примерно 300 г
1 яйцо
2 ч. л. сахара
1 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
150 гр. теплого молока
пару щепоток соли
сухие дрожжи 7 г

для смазки:
1 желток
кунжут или мак

В емкость высыпаем дрожжи, добавляем молоко, сахар и пару столовых ложек муки. Это наша опара, накрываем кухонным полотенечком, оставляем на 15 минут.
После добавляем в опару просеянную муку, оливковое масло, соль и яйцо - замешиваем тесто. Если будет липнуть к рукам, слегка намажьте руки маслом.
Свернуть тесто в шарик, положить в емкость, укутать и поставить в теплое место подходить, это займет час-полтора.


После обмять подошедшее тесто, сформировать лепешки и выложить на смазанный маслом противень.
Каждую лепешку смазываем желтком и присыпаем кунжутом или маком.


Выпекать при 180 градусах в течении 20-25 минут.
По желанию можно перед самой подачей смешать продавленный чеснок с 2 ст.л супа и полить булочки (тогда при выпекании не нужно обсыпать маком и кунжутом)