мясо свиное кусочками 500 гр, шампиньонов 500 гр, 1 лук, 1-2 моркови, сметаны 200 гр.

Шляпки грибов отделяем от ножек, шляпки нерезаем на четвертинки, а ножки тоже мелко нарезаные оставляем для обжаривания. Шляпки от грибов отвариваем в отдельной кастрюльке,примерно 5 минут.