Один крупный кабачок
Десять маленьких молодых картофелин или пять средних
Три небольшие моркови
Три зубчика чеснока
Крахмал – 2 ст. ложки
Мука – 6 ст. ложек
Соль – одна чайная ложка
Одно яйцо куриное
Немного соды

Каждая опытная хозяйка знает, что из кабачков можно приготовить массу разнообразнейших блюд. Одно из тех, которое обязательно понравится вашим домашним – фаршированные кабачки. Попробуем?
1. Для приготовления этого вкуснейшего блюда нужны сами кабачки – 2-3 шт., грамм 300 любого мясного фарша, морковь и лук, 70-100 грамм риса (отварить до полуготовности), томатный соус, немного подсолнечного масла и соль со специями.

Лето – отличное время года для того, чтобы побаловать себя различными вкусностями. Так, с началом «кабачкового» сезона совсем несложно приготовить просто замечательную закуску. Ингредиенты самые обычные, правда, процесс приготовления потребует некоторого времени.

1.Сначала нам нужно подготовить всё необходимое, то есть – 2 небольших кабачка, 1 плавленый сырок, 1 среднего размера помидор, майонез, чеснок и зелень.

Помидоры (нарезаете кружочками) - 1 кг
перец (колечками) + морковка (брусочки) - 1 кг
баклажаны (брусочки) - 1 кг
кабачки (брусочки) - 1 кг
зелень - 2 пучка петрушки
растительное масло - половина стакана 200 мл
1 столовая ложка соли с горкой

5кг кабачков
3кг сахара
5 больших лимонов
Кабачки очистить от семян, нарезать кубиками.Лимон тоже нарезать кубиками.
Кабачки и лимон соеденить, перемешать, засыпать сахаром и дать постоять 2-3 часа до выделения сока.

2 кг. кабачков
3 сладких перца
3 зубчика чеснока
100 г. соли
1 луковица
15-20 кубиков льда
Для маринада:
500 мл. воды
250 мл. уксуса

250 гр макарон, 500 гр фарша (любого), (овощи любые, из тех что есть в холодильнике) я брала 2 небольших кабачка (цукинни) (можно добавить 1 средний баклажан), 2 шт сладкого перца, 2 зубчика чеснока, 1 репчатый лук, 3 ст.л. оливкового масла, 2 средних помидора, 100 гр сыра пармезан, пол баночки помидоров в собственом соку (примерно 250-300 гр), 4 яйца.