стакан перловой крупы (200 г)
мясной фарш 300-400 г
лук 3 шт
морковь 2 шт
растительное масло
качан капусты
1 яйцо
томат паста 2 ст. л.
щепотка сахара
соль, перец по вкусу

Если очень сильно хочется чего-нибудь вкусненького, но не слишком калорийного, то можно попробовать приготовить рыбно-овощные котлетки. Секрет этих котлет в том, что вместо привычного белого хлеба нужно класть капусту. Но соблюдем последовательность…
Итак, возьмем 2-3 штучки рыбного филе, 1\4 часть кочана капусты, 1 средних размеров луковичку, 1 морковку, куриное яйцо, чуть-чуть майонеза, соль, специи, большой пучок зелени и 3-4 ложки манной крупы.

2 кг белокачанной капусты
3-6 зубчиков чеснока
На рассол:
1 л воды
100 г сахара
100 г растительного масла
100г уксуса

Нужны (на 4 порции):
капуста свежая (половинка небольшого кочанчика);
2 сваренных в крутую яйца;
1 яйцо сырое (на фарш);
2 головки лука (на салат и на фарш);
1 помидор (для украшения);
4-5 зубчиков чеснока;

300 г капусты
1 морковь
1 луковица
200 г фарша
5 ст.л. отв. риса
1 ст.л. манной крупы

500 г неочищенных креветок
200 г белокачанной капусты
4 картофелины
1 морковь
1 корень петрушки
1 луковица
1/2 ст консервированного горошка