Любителям творожной выпечки наверняка понравится этот несложный в приготовлении кексик. Впрочем, по вкусу он будет любому сладкоежке, так как творог, шоколад и варёная сгущенка - отличное сочетание!

1. Берём 200 г творога или готовой творожной массы, 4-5 ст.л. какао-порошка, 100 г масла, 150 мл кефира, стакан сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, муки грамм 300 и вареную сгущёнку для начинки. Хотя начинка может быть любой – ягоды, яблоки, мак и т.д.

2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 пак. ванильного сахара
1 ч.л. соды гашеной уксусом (или пакет пекарского порошка)
2 стакана муки
Покрытие:
100 гр кокосовых стружек смешать с полстакана сахара

1,5 ст. л. разрыхлителя, 2 ст. л. подсолнечного масла, 100 гр сметаны, 125 гр творога, 125 гр кефира, 250 гр сахара, 1 ст. л. ванильного сахара, 500-550 гр муки, 2 яйца, 250 гр сахарной пудры.

Кефир смешать с яйцами, добавить соду, немного соли, сахар и две чайные ложки подсолнечного масла. Все хорошо взбить миксером или венчиком. Добавить 4,5 стакана муки и замесить тесто.(чем дольше месить тесто, тем вкуснее оно получится). Тесто должно получится мягким, но не прилепать к рукам. Готовое тесто накрыть глубокой чашкой и дать ему постоять примерно минут 30, пока оно немного не подымится.

500 гр кефира
200 гр сметаны
минеральная вода
5 яиц
4 картофеля
250 гр колбасы
8-10 штук редисок
1-2 огурца, соль, перец.