Предлагаю приготовить отличную альтернативу магазинным вареным колбасам – домашнюю куриную колбаску с сыром. Готовится она очень просто, единственная сложность – устоять перед соблазном попробовать раньше времени.

1. Продукты, из которых получится около 0,5 кг готовой колбаски, берём следующие: 1 крупное куриное филе (граммов на 250-300), 150 мл сливок (жирность - не меньше 15%), 1 яйцо, 1 зубочек чеснока, любимые специи и соль, 1 ст.л. крахмала и грамм 100 твердого сыра.

700-800 г куриного филе (отварить и нарезать крупными кусочками)
1,5 л кур. бульона
2 шт. реп. лука (мелко порубить)
400 г брокколи
100 мл сливок жирных
1-2 зубчика чеснока