филе судака и форели по 200 г (вместо форели можно использовать гольца),
1 крупный лук-порей,
300 г крупных стеблей сельдерея,
5 картофелин среднего размера,
1 морковь,
1 ч. ложка сливочного масла,

Салат можно использовать в качестве наполнителя для волованов, тарталеток.
На 6-8 порций:
400 г отваренных креветок
4 сваренных вкрутую яйца
2 тугих стебля лука-порея (белая часть)
100 г зеленого салата
соль, зелень
майонез для заправки

Масло оливковое - 1 ст.л.
Лук порей (мелко порезанный) - 1 стебель
Кабачки цуккини (мелко порезанные) - 1 шт
Фасоль зеленая - 100 г
Чеснок (очищенный и раздавленный) - 2 шт