Пирог с ананасами и кокосовым штрейзелем

350 г муки
180 г сахара
5 яиц
200 г сливочного масла
150 мл ананасового сока (сиропа)
ананасы консервированные кусочками 1 банка (500 гр)
для штрейзеля
120 г масла
150 г муки
80 г сахара
пакет кокосовой стружки (100 г)


С ананасов слить сироп
Взбить яйца с сахаром
Добавить растопленное масло и сироп от ананасов
Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто
Для штрейзеля растереть муку, сахар, масло и кокосовую стружку
В форму выложить тесто, сверху ананасы, посыпать штрейзелем
Выпекать около 30 минут при 180 град