Омлет по-французски

2 яйца
1/2 ст перемешанных сливок с молоком
соль, перец
5-6 шт спаржи
3 полоски бекона
2 ст.л. зеленого горошка
2-3 ст.л. тертого сыра
Бекон и спаржу не крупно нарезать, обжарить 5-10 мин, добавить горошек и бжарить еще минуту. Яйца взболтать со сливками и молоком, посолить, поперчить и залить овощи с беконом. Жарить 1-2 минуты, поставить сковородку в духовку до готовности. Омлет посыпать сыром и свернуть.