К замечательному празднику Хеллоуину в столице Англии открыли удивительную кондитерскую «Eat Your Heart Out & The Pretox Potion». В первый рабочий день – 28 октября – кондитерская представила широчайший ассортимент невероятно вкусных пирожных и десертов.

Но насладиться всем этим многообразием могут только те, кому уже исполнилось 18. А всё дело в том, что оформление кондитерской, форма персонала и самое главное – внешний вид лакомств, не просто оригинальны, а довольно устрашающи.

Повальное стремление женской половины человечества к идеальным, по сегодняшним меркам, параметрам внешности, приводит нередко к очень неприятным последствиям. Уже давно обществу известно, что желание похудеть может вызвать самые разные расстройства, как физического, так и психологического характера. И количество их растёт!
Совсем недавно американские диетологи назвали новое пищевое расстройство – дранкорексию («drunk» - пьяный).

Наверняка многие из нас слышали, что «от мяса стареют», и только овощи и фрукты продлевают молодость. А некоторые вегетарианцы эту, как казалось раньше, аксиому использовали в качестве одного из основных преимуществ их образа жизни. Оказывается, всё это неправда с точностью до наоборот!

Не так давно специалисты Оксфордского университета, проведя массу исследований и наблюдая за здоровьем участниц, которые придерживались разных программ питания, доказали следующее.

Между учеными возник весьма интересный спор, о том какой зеленый чай является более полезным, с сахаром, или без. Диетологи долго искали ответ, и, наконец, нашли.
Проведя некоторые исследования, выяснилось, что добавленный в зеленый чай сахар оказывает организму помощь при усвоении кахетинов, которые содержаться в чае. Хотя ранее считалось, что сахар ослабляет положительные свойства зеленого чая.
Катехины являются сильнейшими антиоксидантами, которые препятствуют развитию многих тяжелых болезней, таких как рак, сердечная недостаточность или диабет.

Британская ассоциация потребителей заказала провести анализ компонентов среди самых популярных брендов сухих завтраков. Этот эксперимент показал превышение норм по содержанию насыщенного жира в девяти брендах, слишком большое количество соли содержится в 40 брендах и избыток сахара в 85. Среди них имелись продукты, предназначенные для детей.
Слишком большое количество сахара содержится в сухих хлопьях одного из крупнейших европейских производителей. Также было обнаружено, что в двух наименованиях овсяных хлопьев содержится в четыре раза больше соли, чем в упаковке соленого арахиса.

Вас беспокоит бессонница? Одной из причин этого недуга могут являться продукты, которые вы употребляете на ужин. Да, именно они часто влияют на наше самочувствие. Оказывается, существуют продукты, которые способствуют крепкому, и главное здоровому сну. Итак, давайте рассмотрим, из чего нам все-таки стоит готовить блюда на ужин.
Незаменимые продукты в рационе каждого из нас – овощи и бобы. Они богаты витаминами группы В и фолиевой кислотой. Этот состав благотворно влияет на организм человека, выделяя расслабляющее вещество серотонин, который в свою очередь отвечает за наше эмоциональное равновесие и режим сна.
Любая зелень темного цвета и шпинат содержат в себе большое количество железа. Оно обладает профилактическим действием и может избавить от утомленности ног. Как известно каждому из нас, что это состояние часто является одной из причин плохого сна.

Любителям острой кухни теперь стоит отправляться в Европу, чтобы попробовать ее, а не в Азию, как это было раньше. По сообщениям газеты Sun самый острый перец в мире вырастили в британском графстве Грэнтем. Новый сорт получил название Infinity и произведен он был компанией Fire Foods. 1 067 286 пунктов – такую жгучесть этот перец имеет по шкале Сковилла. Обычно жжение от перца можно снять молоком. Но данный сорт перца настолько острый, что даже молоко не способно помочь.

В английском супермаркете Waitrose появился новый гибрид ананаса и клубники.
Новый вид ягод pineberries, который является гибридом клубники и ананаса, начали продавать в сети супермаркетов Waitrose. Гибрид имеет вкус и запах лимона, но похож больше на клубнику и имеет белый цвет. Производители предполагают, что такие ягоды будут пользоваться большим спросом у населения. Эта ягода имеет одну и ту же структуру, что и клубника, поэтому, несмотря на запах и вкус ананаса, она является клубникой.

Эликсир жизни был найден в лососе специалистами из Калифорнии. Был проведен эксперимент из более чем шестисот добровольцев. В результате выяснилось, что в рыбе содержатся вещества, которые увеличивают продолжительность жизни клеток организма.
На биологическое старение человека воздействуют жирные кислоты омега-3, содержащиеся в лососе. Эти вещества влияют на организм так, что укорачиваются концевые участки хромосом и теломеров, в результате замедляется процесс старения.