Щавелевый супчик от Тутуся

Сварить бульон из мяса, порезать картошку и выложить в бульон , варить до полуготовности, затем добавить мелко нарезанную луковицу, натертую морковь, варить почти до готовности. Щавель нарезать и выложить в суп, варить еще около 5-10 минут. При подаче в суп положить порубленое отварное яйцо или в конце варки интенсивно помешивая ввести сырое (получится хлопьями). При подаче добавить сметану, зелень.
Приятного аппетита!