Пирог "Яблочная фантазия" от OLGAS

3 яйца
1ст сахара
1ст простокваши
2ст муки
0,5ч.л. соды гашеной уксусом
5 яблок
0,5ст изюма
сахарная пудра
ванильный сахар
Яйца взбить вместе с сахаром.Добавить простоквашу, муку, ванильный сахар, соду и всё перемешать.
Форму смазать маслом, выложить нарезанные яблоки, положить распаренный изюм.
Залить тестом и выпекать при 180гр 40 мин.
Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.

От себя: вместо простокваши я добавила кефир, и изюм я недобавляля.
На вкусе пирога неотразилось, получился очень вкусный!