300 грамм шоколада
500 гр. жирных сливок (30 %)
1 большая банка консервированных персиков (примерно 800 гр.)
10 гр. желатина
5 гр. ванильного сахара
и парочку простых надувных шариков

250 г сыра;
2 персика (нектарина или манго);
200 г вишни (черешни или клубники);
несколько ломтиков ветчины;
250 г салата ( по мне, так лучше всего руколу, но так как она у меня ещё малюська, использовала обычный салат)
Заправка:
2ст. л бальзамического уксуса;
4ст. л оливкового масла;